Web Analytics Made Easy -
StatCounter
التخطي إلى المحتوى
وصفات الطبخ اليوم|أسهل وأبسط  سلطة بابا غنوج
سلطة بابا غنوج

تعرفى على أهم وأحلى وأحد الوصفات اليوم |السبت 28 نوفمبر 2015
أسهل وأطعم بابا غنوج لعشاق الباذنجان ،ممكن تعمليه سهل جدا، جربيه إليكم الطريقة والمقادير

بابا غنوج

المقادير
2 حبة من الباذنجان
كوب من الزبادى
معلقة كبيرة عصير ليمون
5 ملاعق كبيرة طحينة

يغسل ويخرم بالسكين، وتشوي بالفرن ،وبعد كدة نقشرها ،من القشرة السوداء ،وتوضع بمصفاة حتي ينزل الماء الموجود بالباذجان،
نضع الباذجان المقشر
علي فلانشة تقطيع ،وبالسكين نقطع الباذنجان ناعم، ونضع علية اثناء التقطيع 5 ملاعق كبيرة،
من الطحينة
ونضيف كوب من الزبادي مصفاة من الماء
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود،
و 1 ملعقة صغيرة من الملح
تضرب  جميع المقادير حتي تتجانس
وتسكب في طبق التقديم وتزين مع وضع قليل من زيت الزيتون
وبالهنا والشفا
لكم تحياتي وإحترامي
الوصفة سهلة ومكوانتها أسهل ويتتكون هذه الوصفه من قيم غذائية عالية جدا وخصوصا بوجودالحديد فى البازنجان .