Web Analytics Made Easy -
StatCounter
التخطي إلى المحتوى
وصفات الطبخ اليوم|أسهل وأبسط طريقة لعمل البرجر فى المنزل
عمل البرجر

تعرفى على أهم وأحدث وصفات الطبخ اليوم|الجمعة 27 نوفمبر 2015

البرجر هو الطعام المفضل للجميع وخصوصا الأطفال ، ونحن اليوم سنقدم لكى وصفة لإعداد البرجر فى المنزل ، مع تكلفة أقل من شراءه من الخارج ، ومع ضمان لنظافة ماتأكل وسلامته وإليكى المقادير والطريقة
المقادير
1/2 كيلو لحم مفروم .
بصل متوسطة .
ثوم (اختيارى)
2 ملعقة كبيرة دقيق .
كوب بقسماط (250 جرام)
ملعقة صغيرة ملح .
ملعقة صغيرة فلفل .
بيض .

طريقة تحضير البرجر :
فى الكبة، نضع “اللحم المفروم” والبصلة، ونفرمهم جيدا ،حتى تمام الإمتزاج
( يمكنك أيضا فرم “البصلة” بالمبشرة والعجن بيدك إذا لم تتوفر عندك كبة ) نضع البقسماط ،والدقيق، فى الكبة ،والملح ،والفلفل، ونخلط حتى تمتزج ،أضف البيضة وأعجن مرة أخرى “بالكبة” حتى تختفى “البيضة،”تماما . نخرج العجين، من الكبة، ونغطيه ،بكيس من البلاستيك، ونضعه فى “الثلاجه” لمدة 3 ساعات ، نخرج العجين من “الثلاجة” ونفرده ونقطعه ،بالحجم الذى نريده ثم يشكل بألف هنا وشفا .