Web Analytics Made Easy -
StatCounter
التخطي إلى المحتوى
وصفات الطبخ اليوم|أسهل وأبسط كبيبة شامى

تعرف على أهم وأحدث وأخر وصفات الطبخ اليوم|الثلاثاء 1ديسمبر 2015
الكبيبة الشامى
¼ كيلو لحم مفروم قليل الدسم
1/8 كيلو برغل منقوع مدة 5 دقائق
بودرة بصل / بودرة ثوم / قرفة / أى بهارات تحبيها
للحشوة:
¼ كيلو لحم معصجه
مكسرات مجروشة حسب الرغبه أو صنوبر
قرفة وبهارات
الطريقة:
يضرب “اللحم” مع البرغل، والتوابل، وملح ،وفلفل ،جيدا في محضرة الطعام ، حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل.
تخلط مقادير الحشوة مع بعض.
تقسم عجينة الكبيبة إلي كرات صغيرة، ويصنع بها فتحة من الوسط لوضع الحشوة ، ثم تقفل جيدا.
تكرر العملية حتى الإنتهاء من كل الكمية، ثم توضع في الفريزر ( في صينية مفردة بعيدة عن بعضها ).
تقلى في زيت غزير، ثم تصفى على ورق المطبخ.