Web Analytics Made Easy -
StatCounter
التخطي إلى المحتوى
طريقه سهله وسريعه لعمل عجينه القطايف بالمنزل

مع اقتراب قدوم شهر رمضان الكريم الذي يكثر فيه تناول الحلويات الشرقية والتي يحبها الجميه وارتبط بها السفرة المصرية خلال شهر رمضان خاصه القطايف فهي من الحلويات المميزة المرتبطة بشهر رمضان الكريم فااليكى طريقه سهله حتى تستطيعين تحضير عجينه القطايف في المنزل بسهوله .

المقادير :
كوب دقيق.
كوب ماء.
نصف كوب لبن دافئ.
ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة صغيرة خميرة.
رشه ملح.
نصف باكو بيكنج بودر.

طريقه التحضير :

  1. نقوم بخلط الخميرة مع اللبن والسكر، ويقلب الخليط  ثم يترك حتى يخمر.
  2. قومى بنخل الدقيق مع البيكنج بودر ثم نضيف الماء والخميرة ونعجن جيدا  ونترك العجين في مكان دافئ حتى يخمر.
  3. قومى بإحضار طاسة ذات قاعدة سميكة  وضعها على النار الهادئة.
  4. نضع مقدار من العجين بالطاسة بالحجم الذي نريده  وتسوى من ناحية واحدة وعند ظهور فتحات بالعجين ترفع العجين.
  5. نتركها حتى تبرد وبعدها تكون جاهزة للاستعمال ويتم حشوها بالمكسرات المفضلة لديكي .