Web Analytics Made Easy -
StatCounter
التخطي إلى المحتوى
وصفات الطبخ اليوم|أسهل وأبسط طريقة لعمل لقمة القاضى جربى وأحكمى بنفسك
لقمة القاضى

تعرفى على أحدث وأسهل وصفات الطبخ اليوم| الجمعة 27 نوفمبر2015
أسهل وأبسط طريقة ممكن تعملى بيها لقمة القاضى جربيها هتعجبك وإليكى المقادير والطريقة
طريقة عمل لقمة القاضى و الزلابية
المقادير:
1/2 كيلو دقيق،
ملعقة زيت،
3 ملعقة نشا،
1/2ملعقة صغيرة سكر،
1/2 ملعقة صغيرة ملح،
1/2 كوب ماء دافىء،
كوب ماء بارد،
مقدار شراب ثقيل،
ملعقة كبيرة خميره،
طريقة التحضير:
ندوب الخميره بالسكر والماء الدافىء،
نضع فوق الخميره، معلقه الزيت، والملح ،ونتركها تخمر فى مكان
دافىء نصف ساعه،
نضع الخميره فوق الدقيق ونقلب
ثم ندوب النشا، بكوب ماء ،ونضعه فوق “الدقيق”
تمزج “المكونات” جيدا ليتكون عجينه لينه نوعا نغطيها ونتركها تخمر
نحضر “زيت ساخن” ونقطع العجينه
للتقطيع الجيد ليكون شكلها “مدور”
نحضر ملعقه صغيره وطبق به ماء ونمسك العجينه بيد و اليد
الاخرى بها الملعقه
نغمس الملعقه فى” الماء” نقطع بها الجينه واليد الاخرى تضغط
لتكون كره تقطع بالملعقه،
ونضعها بالزيت مع التقليب للتحمير من كل الجهات
نغمسها بالشراب، او نرش فوقها سكر بودره.وبألف هنا وشفا.